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《日本geo鍋具》七層構造萬用無水鍋●炒鍋21cm款由日本服部營養專門學校理事長 服部幸應先生所推薦使用,擁有一鍋用15年,一家三代皆可用的絕對信心。▲7層構造:不僅是鍋底,連側邊皆使用七層構造所製,全體均勻導熱,可縮短加熱時間。▲鍋蓋與鍋子緊密結合:利用密閉效果可有效保持定溫定壓,只要中火或小火就能調理。▲無水無油調理:利用食材本身油脂或水份,或於鍋內塗上薄薄一層油或一兩匙水即可調理,能保存食材本身營養成份,美味不流失,同時不攝取過多油脂。▲料理變化多:從米飯、魚肉類、蔬菜類,甚至水煮蛋及蛋糕都能輕鬆製作,是每天不可或缺的專業級鍋具。▲烤箱效果:蓄熱性高,連空氣都無法通過,連蛋糕都不需使用烤箱,用小火就能烘培。▲餘熱效果:可利用餘熱繼續有效加熱,煮麵時也不再擔心沸水噴發。▲輕鬆清洗:完全沒有多餘的縫隙或凹凸部份,好清洗,不殘留,不易滋生細菌。▲省時省能源:大幅縮短調理時間,把手部份不導熱,不但使用方便,更能有效節省時間及能源。《使用注意事項》 ■使用於電磁爐時請參照商品內附說明書調整火候。■請勿使用於無法調整火候的電磁爐。火候過強可能造成鍋底變形或變色。■請務必將火候調整於中火以下。
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